Ma petite cure détox à la sève de bouleau…

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C’est officiel les filles, le Printemps est là !

Celui-là même qui nous fait vibrer chaque année, qui nous remet du vert au coeur, qui nous donne envie de bouger, danser, rire…Des mois que nous l’attendions, dans nos jolies robes de princesses endormies, et le voilà qui dépose un baiser de lumière sur nos lèvres, pour que nous nous éveillions à nouveau à la nature, à la joie, à la vie…Avec lui s’envole le manteau de grisaille que l’hiver avait posé sur notre métabolisme et  sur nos coeurs…Il rétabli le green power, le smile power, le feu sacré, nous donne une énergie folle. On n’a plus qu’une seule idée en tête : détoxifier notre organisme mis sur pause pendant tout l’hiver.

N’avez-vous pas remarqué, combien chaque année on a l’impression de vivre cette « green wave » comme si c’était la première fois? Une sorte de remise à zéro de nos compteurs biologiques et émotionnels, qui nous mène à déguster ce bonheur unique de voir la nature s’éveiller, les papillons danser…On conscientise alors vraiment le fait de ne faire qu’un avec cet univers magnifique, on entre en résonance avec lui, pour y puiser cette précieuse énergie vitale qui nous anime, qui nous porte, et tout cela a un nom:la magie du renouveau.

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Et comme la sève monte au cœur des végétaux, notre circulation sanguine s’accélère et vient régénérer nos organes. C’est le moment idéal pour détoxifier notre corps :

  • s’alléger en sucres raffinés et en graisses
  • limiter l’alcool et les boissons à base de caféine
  • (essayer d’) arrêter de fumer
  • libérer son organisme de la pollution
  • privilégier des aliments qui luttent contre les toxines (pissenlit, artichaut, betterave…)

Alors,  que vous soyez du genre à ne pas vous souvenir du nom du dernier légume qui a séjourné malencontreusement dans votre réfrigérateur (non, la pomme de terre ça ne compte pas…) ou que vous soyez so green  au point d’appeler votre chien Kale, en hommage à ce chou sacré dont vous distillez les bienfaits jour après jour, un petit nettoyage de printemps sera toujours le bienvenu 😉

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Le but du jeu étant d’éliminer les déchets accumulés pendant l’hiver à travers les organes émonctoires que sont :

  • La peau : double porte de sortie des déchets puisqu’elle les rejette sous forme de cristaux dissous dans la sueur par les glandes sudoripares et colloïdaux, dissous dans le sébum par les glandes sébacées. Effectuer un brossage à sec quotidien est le meilleur moyen de détoxifier la peau. (voir l’article qui s’y rapporte dans la catégorie « beauty routines »).
  • Les poumons : voie d’élimination des déchets gazeux, à chaque inspiration on fait entrer dans l’organisme 1 022 atomes en provenance de l’univers . Cette matière première cosmique contenue dans l’air ambiant pénètre dans l’organisme et se transforme en cellules du coeur, des os, des reins, du foie et à et chaque expiration on exhale une quantité équivalente d’atomes venus de tout l’organisme. D’où la nécessité vitale de respirer de manière consciente. (voir l’article qui s’y rapporte dans la catégorie « mind and body »).
  • Les intestins : voie d’évacuation des substances stagnantes et fermentées, qui, si elles ne sont pas expulsées peuvent provoquer une auto-intoxication.
  • Le foie : voie de filtration et d’élimination des déchets dans la bile, neutralisation des  substances toxiques et cancérigènes. Organe phare de la détox, il  a pour fonction d’harmoniser la libre circulation de l’énergie dans l’organisme, et si cette fonction est perturbée, tout le reste du corps en sera affecté, d’ou l’utilité de s’en préoccuper tout le temps et particulièrement au printemps.
  • Les reins :  voie d’élimination des déchets filtrés hors du sang et dilution dans l’urine.

« Lorsque l’organisme est encrassé le métabolisme est ralenti, et le premier symptôme est très souvent une grande fatigue ressentie au changement de saison. C’est à ce moment là, qu’il faut entreprendre un grand nettoyage, au moyen d’une cure de sève fraiche de bouleau.  »

C’est l’un des nombreux conseils avisés donnés par Véronique Lacauste, Naturopathe à Bordeaux (https://naturopathie-autonome.jimdo.com ) n’hésitez pas à lui rendre une petite visite, elle effectuera un bilan vitalité-santé et vous aidera, par des méthodes douces et naturelles à retrouver l’équilibre.

J’ai donc suivi ses recommandations et me suis procurée mes 3 litres de « potion magique ».

Celle que j’ai choisie se trouve juste en dessous, une petite poche à réfrigérer munie d’un robinet, simple et hygiénique, pour une cure de 21 jours, à raison d’1/2 verre à jeun tous les matin pendant une semaine pour habituer l’organisme, puis on passe à un verre, les 2 dernières semaines.

http://lablanchebio.com/La-Seve-de-Bouleau.html

Vous pouvez soit commander la sève de bouleau directement sur le site, soit vous rendre dans les boutiques  Bio c bon elle vous attendra au rayon frais 😉

http://www.bio-c-bon.eu/fr/

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Ne pas confondre la sève de bouleau et le jus de bouleau …

  • Le jus de bouleau, est réalisé à partir des feuilles de l’arbre, envoyées en décoction, après avoir été traitées, une par une, par un laboratoire pour détecter toute trace éventuelle de pesticide. Une fois la décoction terminée, le jus de bouleau a son aspect vert pâle et aqueux définitif et il est prêt à être dégusté.
  • La sève, quant à elle, est le liquide nourricier du bouleau, qui, alimente ses bourgeons et ses jeunes pousses, elle monte sous l’effet d’une différence de potentiel électrique entre ciel et terre. Elle est donc beaucoup plus concentrée et minéralisante que le jus.

Pendant un mois, la montée de sève produit environ 200 litres de ce précieux liquide par jour, soit environ 6.000 litres pour un seul bouleau mature, de plus de 30 ans.

Et je vous rassure tout de suite, pas besoin d’abattre l’arbre, ni de le dévitaliser, bien au contraire, « la ponction de Sève » lors de sa montée au printemps, le tonifie et ne perturbe en rien son équilibre.

La sève se récolte au printemps, au moment de sa montée et avant l’ouverture des bourgeons. On pratique un trou de faible diamètre dans le tronc de l’arbre, sur une profondeur de 2 à 5 cm et on y insère un tuyau. Un liquide très clair, légèrement sucré s’écoule assez abondamment.

La Blanche Bio n’est ni congelée, ni alcoolisée, ni nano filtrée, ni pasteurisée, elle ne subit donc aucun traitement industriel. Elle est immédiatement mise en conservation dans sa jolie poche respectueuse également de la nature, le Bag’inov. Fraîche et 100% naturelle, elle a été labellisée Biologique par Ecocert.

IMG_3370Le Bouleau est aussi appelé, l’Arbre Sacré, l’Axe du Monde, l’Arbre Cosmique, l’Arbre de Lumière, l’Arbre de sagesse, l’Arbre de Vie…

A vous de choisir quel sera le vôtre, mais en attendant ce sont quelques grammes de poussière de cosmos, un rayon de soleil, et quelques centilitres de sagesse qui profiteront à tout votre être à chaque gorgée.

Pourquoi la sève de bouleau va devenir notre best friend pendant 21 jours ?

Et bien parce que c’est une véritable mine de vitamines, nutriments et oligo-éléments bénéfiques pour notre organisme. Jugez plutôt :

  • Sels minéraux et oligoéléments (manganèse, calcium, potassium, magnésium, sodium, silicium, acides aminés, cuivres, fer, zinc…)
  • Mucilages (sortes de fibres qui aident l’intestin à se détoxifier)
  • Acides aminés dont l’acide glutaminique qui vivifie et tonifie l’organisme et 17 autres.
  • Cytosines et  sucres sous forme de fructose
  • Bétuline qui améliore la résistance de l’insuline
  • Acide chlorogénique qui diminue l’appétit et l’absorption des glucides favorisant l’utilisation des graisses pour fournir de l’énergie et permettant une perte de poids.
  • Flavonoïdes qui sont de puissants antioxydants.

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Quels sont ses effets sur notre organisme ?

  • Améliorer la résistance à l’insuline
  • Suppléer le lait maternel
  • Atténuer et supprimer les douleurs des rhumatismes
  • Purifier le foie, les reins, les intestins et la vessie
  • Jouer le rôle de puissant anti-inflammatoire et diurétique
  • Lutter contre les acides
  • Rééquilibrer la flore intestinale
  • Lutter contre la constipation ou diarrhée
  • Supprimer peu à peu les œdèmes
  • Lutter contre l’asthénie
  • Fortifier les cheveux
  • Améliorer l’état de la peau
  • Lutter contre l’aluminium contenu dans les vaccins et les conserves alimentaires, grâce à un taux élevé en silicium organique
  • Lutter contre la cellulite et la rétention d’eau
  • Re-minéraliser en profondeur l’organisme
  • Stimuler l’immunité
  • Redonner de la vitalité et de l’énergie
  • Retarder les effets du vieillissement

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Mais n’oubliez pas les filles, une détox de notre organisme ne sera réellement efficace que si elle est accompagnée d’une détox de notre mental et des pensées négatives que nous ruminons. Tenons à distance toutes ces choses qui empêchent notre bonheur, vidons nos poubelles émotionnelles, cultivons la bienveillance, la gratitude, l’écoute envers ceux que nous aimons.

Tout comme Amma ( http://amma.org ) développons l’art du Hug, ce petit câlin qui consiste à entourer de nos bras les êtres et les animaux qui nous sont chers, en les serrant fortement pendant au moins 20 secondes.

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Cela aurait un effet thérapeutique sur le corps et sur l’esprit, en déclenchant la production d’une hormone appelée « ocytocine », une substance possédant de nombreux bienfaits pour notre santé physique et mentale. Un moyen naturel qui nous aiderait à nous  détendre, à apaiser nos peurs et notre anxiété, bref à nous sentir bien…

Happy green détox les princesses !

Ecrasé de pommes de terre au cresson…

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On est toutes pareilles, on voudrait bien se débarrasser des 2 ou 3 petits kilos de l’hiver, la faute à toutes ces soirées où l’on a « hyggé » comme des Danoises, au coin du feu, chocolat chaud et petites mignardises…Le froid et la grisaille ayant pris notre moral en otage, et n’ayant  accepté de le libérer qu’en contrepartie d’une rançon très très sucrée, on n’a pas eu vraiment le choix…Et maintenant que le moment est (presque) arrivé de replier nos plaids écossais, nos pulls torsadés, et nos  chaussettes de laine, pour laisser place à des tenues plus légères, se profile le défi de toute une année, les garçons sont priés de quitter la pièce, ils ne peuvent pas comprendre : celui du maillot de bain !

Alors pas de panique les filles, inutile de s’infliger un régime radis rose/feuilles de salade les cent prochains jours, non, ça ne ferait qu’aggraver les choses…On supprime juste les sucres rapides et raffinés, un peu d’exercice, beaucoup d’eau, et on continue à se faire plaisir, en mangeant sainement, sans faire l’impasse sur les sucres lents, pour éviter les gros coups de pompe qui mènent tout droit à la case barre chocolatée …

Je vous propose donc une petite recette toute simple,  aux couleurs vert Printemps, et au goût corsé légèrement acidulé pour accompagner votre dos de cabillaud vapeur, ça vous tente?

On y pense peu, mais le cresson est un légume incroyable, et ce n’est pas qu’un catalyseur à fabriquer des soupes ou des sauces, on peut, et c’est même très conseillé, le consommer cru, afin de profiter des multiples nutriments dont ses jolies petites feuilles découpées en rosettes, pour l’Alénois, ou rondes et charnues, pour le Cresson de Fontaine, regorgent.

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  • Riche en carotène, manganèse, cuivre, fer, fibres, calcium et vitamines, c’est l’un de nos meilleurs alliés santé.
  • Riche en caroténoïdes, en lutéine et en zéaxanthine, le cresson protège nos yeux et diminuerait le risque de dégénérescence maculaire.
  • Grâce à son pouvoir antioxydant, sa consommation régulière  pourrait contribuer à une meilleure prévention de certains cancers comme ceux du poumon, des ovaires et des reins et certaines maladies cardiovasculaires.
  • Bourré de calcium, le cresson renforce les dents et les os.
  • Faible en calories mais riche en nutriments essentiels et notamment en potassium, il  est bon pour la ligne, c’est un légume détox qui aide le corps à éliminer ses excédents de liquide et en fait un aliment pro-bikini 😉
  • Il soulage les maladies cutanées, nettoie la peau et redonne de l’éclat au teint.
  • Bon pour le moral car rempli de vitamine B et notamment B6, il agit sur les neurotransmetteurs du cerveau comme la sérotonine et la dopamine, responsable de nos sensations « feel good ».
  • Il améliore le système de défense et protège l’organisme contre les infections, les virus et les bactéries.

La pommes de terre, quant à elle, avec sa réputation totalement injustifiée de « bad girl », contient certes des  hydrates de carbone, mais dont on ne peut se passer pour faire fonctionner correctement  notre cerveau, et bénéficier d’un carburant énergétique efficace, tout au long de la journée.

Cela signifie que, loin d’être contre-indiquée lors d’un régime amaigrissant, elle est au contraire à privilégier avec ses 26 calories aux 100g, à condition, bien sûr d’utiliser un mode de cuisson approprié, car on ne va pas se mentir les filles, 312 calories pour 100 g de frites le choix est vite fait, non?

Cet aliment a également un indice glycémique bas qui donne la sensation d’avoir l’estomac plein plus longtemps et c’est tant mieux !

  • Elles diminuent le stress : Les pommes de terre sont extrêmement riches en vitamine B6, une substance nécessaire à la rénovation cellulaire et qui contribue au maintien d’un système nerveux sain et un état d’esprit équilibré.
  • Elles produisent une hormone denommée GABA (acide gamma-aminobutyrique): qui peut permettre de réduire le stress et aide le cerveau à se détendre, facilitant ainsi le sommeil.
  • Elles améliorent les fonctions cérébrales : Les quantités élevées de cuivre et de fer qu’elles contiennent stimulent l’activité du cerveau. Le manganèse, le potassium et les vitamines B6 et C sont tous connus pour leur action bienfaisante sur les fonctions cérébrales, tandis que les centres nerveux répondent de manière positive aux acides gras et aux acides aminés qui se trouvent dans ce petit tubercule.
  • Elles soulagent les calculs rénaux : Un taux élevé d’acide urique dans le sang est la cause principale de la formation de calculs rénaux. Consommer la peau de la pomme de terre bio, serait un bon moyen de les soulager.
  • Elles contribuent à maintenir l’intestin en bonne santé grâce aux nombreuses fibres qu’elles contiennent.

Visiblement cresson et pomme de terre étaient faits pour s’entendre, non ?

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Ce qu’il me faut (ingrédients bio de préférence) :

  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 botte de cresson
  • 1 tablette de bouillon de légumes
  • des noix du Brésil, ou des noix de Grenoble (moins glamour mais tout aussi bonnes)
  • 2 cs d’huile d’olive

C’est parti !

  • Je commence par laver soigneusement le cresson, pour ensuite le trier et n’en garder que les feuilles. Attention, il est fortement déconseillé de consommer le cresson sauvage, car il risque de contenir un parasite, la douve, susceptible de contaminer le foie.
  • Puis j’épluche les pommes de terre, les coupe en morceaux et les fait cuire dans une casserole avec de l’eau et une tablette de bouillon de légumes, entre 20 et 30 minutes environ, il faut que la chair soit vraiment souple.

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  • Lorsqu’elles sont cuites, je les égoutte et les écrase, j’ajoute l’huile d’olive et rectifie l’assaisonnement s’il y a lieu.

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  • Puis, j’incorpore les feuilles de cresson crues, en mélangeant bien, j’ajoute ensuite, pour le côté crunchy, les noix concassées, que j’ai épluchées, après l’étape « trempette » la peau s’enlève plus facilement. Je n’oublie pas d’en conserver quelques-unes pour la déco.
  • Petit rappel concernant les oléagineux (noix, noisettes, amandes…) mieux vaut les avoir fait tremper au préalable car ils contiennent un inhibiteur d’enzyme qui empêche leur bonne digestion. Lorsqu’on les fait tremper, le processus de germination commence et ce problème disparait . Il augmente aussi la quantité de vitamines ( C, B et les carotènes, entre autres) présentes dans le fruit et le pouvoir d’assimilation des minéraux (magnésium, potassium, calcium, fer, zinc, etc.).
  • Pour une version semi-veggie, je peux incorporer du cabillaud ou tout autre poisson blanc, cuit à la vapeur et émietté, pour réaliser une sorte de parmentier.
  • Il ne reste plus qu’à dresser sur une belle assiette en ajoutant quelques gouttes de vinaigre balsamique crème.

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Voilà, c’est prêt…

Et n’oubliez pas de manger en pleine conscience, c’est à dire, assis, dans le calme, sans votre téléphone, ou ordinateur à portée de clic, sans télévision, ou journal, juste vous et votre assiette, c’est le meilleur moyen de prendre du plaisir à manger, de savourer vraiment ce que l’on déguste, d’écouter ses sensations, et de savoir exactement quand il faut s’arrêter…

Rencontre avec Emmanuelle : une yogini épanouie …

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Mon chemin a croisé celui de la belle Emmanuelle, lors d’une journée détente et bien être aux Thermes marins de Cannes, en décembre dernier.

http://www.lesthermesmarins-cannes.com/fr/

Le cours de yoga ne faisait pas partie du planning très serré de ma journée de curiste en mode « peignoir et claquettes », et c’est tout à fait par hasard, que j’ai eu la chance de dérouler mon tapis à ses côtés.

Dés le début j’ai adoré sa manière douce et bienveillante de nous mettre à l’aise, et de mener son cours dans le « flow », en faisant que chacune d’entre nous avance, selon son niveau, vers un bien être postural et mental.

Et pour finir, cerise sur le gâteau (vegan) elle pratique un petit massage de la voute plantaire pour aider à la relaxation, juste nirvanesque  !

C’est une « Healthy girl « débordante d’énergie, et de générosité, et c’est pour cela que je voulais absolument vous la présenter…

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  • Qui est Emmanuelle ?

J’ai 32 ans, originaire de Grasse, la ville du Jasmin, je suis assistante de direction pour un grossiste en aéraulique depuis 10 ans, yogini depuis 5 et passée pro depuis 3. Je me partage entre Cannes, Grasse et Mougins, pour enseigner le yoga dans diverses salles de fitness et associations de la région et je donne également des cours privés sur demande.

  • Pourquoi avoir choisi d’enseigner le Yoga ?

J’ai choisit d’enseigner le Yoga car cette pratique m’a transformée et je pense qu’elle peut être utile à tout le monde, quelle que soit sa condition physique ou ses motivations.
En tant que professeur de yoga, je sais que je n’ai pas le pouvoir de modifier la vie de mes élèves, mais en leur enseignant le yoga, à travers des postures dynamiques connectées à leur souffle, je sais que je peux les accompagner aux portes du mieux être.

La clef vers le lâcher prise, et le voyage intérieur n’appartiennent ensuite qu’à eux.

Ma rencontre avec le yoga, s’est faite en plusieurs étapes :

  • d’abord à travers un ouvrage magnifique : « La Bible du Yoga » de BKS Iyengar.

https://www.amazon.fr/Bible-du-yoga-BKS-Iyengar/dp/2290017388

J’ai pu ainsi me familiariser avec les différentes postures, et m’imprégner de l’approche philosophique qui s’y rattachait. Mais dans un premier temps, je dois avouer que j’étais d’avantage attirée par l’aspect physique, avec pour toile de fond l’objectif de réparer un dos malmené par une position assise au quotidien, et une volonté délibérée de gagner en souplesse.

  • et puis un jour j’ai franchi le pas, en passant la porte d’un cours collectif de yoga, dans la salle de sport où j’avais l’habitude de m’entrainer, et je dois dire que je n’en suis plus jamais ressortie, enfin si, pour suivre une formation d’enseignante, suggérée par mon professeur de yoga, qui trouvait que j’étais plutôt douée.

J’ai démarré ma formation de professeur de Vinyasa Yoga à Antibes au Studio Zen, suivie d’une autre formation au Nicaragua avec la majestueuse Meghan Currie avec qui j’ai renouvelé mes 200H de Vinyasa en pleine jungle, une expérience juste magique.

http://www.meghancurrieyoga.com/yoga-videos/

Lorsque j’ai démarré mes formations, je n’imaginais pas la dimension spirituelle d’une telle discipline, et il m’a fallu un peu de temps pour intégrer tout cela.

Au fur et à mesure de mes séquences de vinyassa, je constatais un bien-être évident, 1h30 de pure détente, de méditation profonde…Je m’exerçais à faire les postures les plus difficiles pensant que ça m’aiderait à me sentir bien dans ma peau et dans ma tête.

Mais dès que je quittais le tapis, tous mes problèmes, le stress en voiture et au travail réapparaissaient instantanément. Et je me demandais comment je pouvais enseigner aux autres, une discipline que je n’arrivais pas, moi-même à mettre en pratique dans mon quotidien ?

Après deux années de lectures de textes anciens Hindous, et de questionnements introspectifs, j’ai enfin pu transposer les bienfaits du yoga hors du tapis.

Je dois dire que c’est à partir de ce moment là, que ma volonté d’enseigner à pris tout son sens.

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J’ai entrepris petit à petit la transmission de ce qui me paraissait essentiel dans la vie. Personnellement, je crois fermement que le yoga ne se résume pas seulement à une pratique posturale, une méditation ni même aux exercices de respiration comme beaucoup le pensent. C’est véritablement un mode de vie, une philosophie à part entière. La magie du yoga, c’est que l’on ne cesse d’apprendre, et l’enseignement aux autres nourrit sa propre connaissance…

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  • Quelle est ta posture préférée et pourquoi ?

Je n’ai pas véritablement de posture préférée. Mais j’adore les postures qui me posent le plus de difficultés, non pas que je sois maso mais j’aime la sensation de sentir un corps vivant, où chaque organe, chaque muscle est mis à contribution pour une fusion bienfaisante avec le mental. Il n’est nullement question de challenge ou de compétition,  juste vivre ce moment de communion le plus intensément possible.

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  • Quelles sont les personnes qui t’inspirent ?

Nick VUJICIC m’inspire énormément. Il est né sans bras ni jambes et il a une capacité à ouvrir son cœur à la vie, au monde entier ce qui m’impressionne. Il est à l’origine de nombreuses conférences, notamment dans des lycées ou collèges, pour aider les personnes à ne pas passer à côté des choses essentielles de la vie. Et je ne sais pas si c’est cette prestance, cette forme d’amour qu’il dégage qui font que tout lui réussit.

La nature et les animaux m’inspirent également, et constituent mes principaux centres d’intérêt, c’est la raison pour laquelle j’ai souhaité compléter ma formation de professeur de yoga, par un apprentissage des grands principes de la médecine ayurvédique.

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  • Quelle est ta philosophie de vie :

J’essaye d’appliquer la philosophie indienne qui prône l’acceptation, accueillir même ce qui nous semble négatif, mettre ses sens au repos. Chacun d’entre nous est une pièce de l’univers, quelque soit sa destinée.

Il existe un mot en sanskrit (langue des textes religieux hindous) qui représente cette force de caractère qui vit en chacun de nous, c’est le TEJAS, une sorte de « feu sacré »

Tejas est un type d’énergie ou de vitalité qui trouve son origine dans la religion hindou.

Le concept de tejas se rapporte au feu intérieur ou à l’illumination de l’individu, qui décuple la portée spirituelle du yoga, guidant son développement intérieur et améliorant  sa perception du monde. Une sorte d’énergie positive, profondément tournée vers la volonté inconditionnelle à faire que les choses aillent pour le mieux peu importe la situation.

  • Quels sont tes projets ?

Comme je l’ai déjà évoqué, j’ai entamé récemment une formation en ayurvéda, qui me transporte,  c’est magique, à chaque fois que je reviens de mes modules, je suis transformée et convaincue que c’est l’essentiel de la vie.
C’est la raison pour laquelle, j’envisage, dans un avenir proche, d’ouvrir un centre ayurvédique avec salle de yoga mais avant il est important pour moi, de retourner en Inde afin de m’imprégner à nouveau de ces traditions ancestrales.J’ai déjà fait un premier voyage au Rajasthan mais je pense que l’Inde du Sud m’enchantera plus, ou dumoins différemment.

  • As-tu une routine bien être?

A vrai dire, je n’ai pas vraiment de routine alimentaire, à la base je suis une grosse gourmande, et manger est une véritable passion, mais depuis que je me forme à l’ayurvéda, j’essaye dans la mesure du possible d’en appliquer les principes.

En Ayurvéda, médicine traditionnelle de l’Inde, on aborde la réalité de chaque personne en fonction de trois principes inhérents à la nature : le mouvement, la transformation et la préservation. On nomme ces principes les trois doshas et leur compréhension est essentielle à la prise en charge ayurvédique de la santé.

Lorsque nous souhaitons conserver ou retrouver l’équilibre et le bien-être, les doshas permettent d’identifier les liens de cause à effet entre notre état d’être et nos relations avec l’extérieur, que ce soit l’environnement, la nourriture ou nos relations interpersonnelles.

Chacun de nous possède un élément prédominant parmi ces 3 doshas :

*Kapha : la terre et l’eau

*Pitta : le feu

*et Vata: l’air

Il faudra adapter notre alimentation, en fonction de cette prédominance, afin d’atteindre l’équilibre. Ce n’est pas toujours simple mais j’essaie d’intégrer ces nouvelles habitudes dans mon quotidien pour me sentir bien.

Par ailleurs, totalement vouée à la cause animale, j’ai arrêté d’acheter de la viande, et je n’en mange qu’occasionnellement lorsque je suis invitée, ou parfois au restaurant. Il ne faut pas hésiter, je pense, à modifier son style de vie, pour servir des actions qui en valent la peine, et changer ses habitudes n’est pas si difficile qu’il n’y parait cela demande simplement un effort sur soi-même, comme pour le yoga ;-).

Pour mon corps, j’essaye de faire du sport tous les jours, voire juste quelques étirements lorsque je suis vraiment à cours de temps, je pratique aussi l’auto-massage des pieds et des mains.

Se lever tôt le matin, pour anticiper sur ma journée, fait partie de mes bonnes résolutions pour 2017.

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Pour les chanceuses qui habitent dans le Sud Est, vous pouvez dérouler votre tapis sous le regard bienveillant d’Emmanuelle en prenant directement contact avec elle, vous ne le regretterez pas…

Emmanuelle Juge

Tél : 07 68 33 44 87

emmajuge@yahoo.fr